O vinohradníky je velký zájem, na trhu práce je jich stále málo

Valtice 14. září 2017 – Absolventi oboru Vinohradnictví mají práci jistou – jejich obor má nulovou nezaměstnanost. Zájem o studium stoupá, studentů je však stále málo, vinařství tak mají často problém sehnat pracovníky.

Vinař, vinohradník, řidič multifunkčního stroje, traktorista. Tyto profese jsou podle prezidenta Vinařské unie ČR Ondřeje Beránka vinařstvími nejvíce poptávané. Sehnat kvalifikované pracovníky je však problém, navzdory lákavým benefitům, které práce ve vinařství nabízí. „Pro nižší pozice jsou motivující finance a odměny, u vyšších pozic, například vinařů, je to již zázemí společnosti, vybavení, stabilita, možnost vzdělávání, samozřejmě také zajímavé finanční ohodnocení,“ konstatuje Beránek. „Na Moravě je jediná Střední vinařská škola ve Valticích. Někdy se otevře pouze jeden ročník – 25 budoucích vinařů. Z toho je velká část studentů z rodin, které mají doma vinařství nebo vinohrady, takže práci již mají, třetina jde na vysokou školu a zbytek je v podstatě „rozebrán“ již v prvním, druhém ročníku. Takže lidi sháníme obtížně,“ doplňuje.

Zájem o studium oboru Vinohradnictví přitom v posledních letech stoupá. „Do prvního ročníku školního roku 2017/2018 přijmeme čtyřicet žáků, na tříletý učební obor patnáct žáků. Maximální počty přijatých žáků stanovuje svými výkony Jihomoravský kraj jako zřizovatel školy, proto jsou pro nás nepřekročitelné,“ říká Ivana Machovcová, ředitelka Střední vinařské školy Valtice. A dodává: O absolventy oboru Vinohradnictví je přitom na trhu veliký zájem, do praxe bychom ročně umístili nejméně o deset absolventů více.“

Nedostatek pracovníků je ve vinařství obecným trendem, týká se i sezónních prací. „Nejvyšší poptávka po pracovnících je sice na jaře, kdy probíhají sezónní práce na vinici, které jsou hodně náročné na rychlost a kvalitu, nicméně jejich nedostatek už dnes pociťujeme celoročně,“ uvádí Markéta Králová, HR manažerka společnosti BOHEMIA SEKT. Stejné téma řeší Pavel Pastorek, předseda představenstva vinařství Templářské sklepy Čejkovice: Vzhledem k nižším odměnám se brigádníci na ruční práci zajišťují velmi těžce. A když už, je nutné je neustále dozorovat, nejen aby pracovali, ale hlavně je kontrolovat a opravovat.“

Nicméně problémy s obsazováním odborných vinařských pozic potvrzuje také Iva Šantavá, enoložka vinařství VÍNO BLATEL: Je to čím dál složitější, brigádníci na pomocné pozice se ještě dají získat, ale s odbornými pozicemi je to horší. Největší problémy jsme pocítili při osazování pozic sklepmistra, vedoucího lahvovací linky a odborných pracovníků do sklepa.“

 Stáhnout článek

<< Zpět