Prestižní soutěž Vinařství roku 2020 zná všech devět finalistů v kategoriích malé, střední a velké vinařství. V kategorii velké vinařství, tedy s produkcí nad 250 000 l za rok, porota nejlépe ohodnotila hned tři členy Vinařské unie. O titul Vinařství roku 2020 se bude ucházet Vinařství Lahofer, vinařství Habánské sklepy a Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.
Po návštěvě všech finalistů porota vybere jak vítěze kategorií, tak i absolutního vítěze – Vinařství roku 2020. Titul „Vinařství roku“ je udělován nejen za vynikající kvalitu vín, ale i za celoroční rozmanitou práci, ať už na vinicích, ve sklepích nebo práci soustředěnou do dalších činností a aktivit.
Hodnocení bude zakončeno 4. února, kdy budou slavnostně vyhlášeni vítězové jednotlivých kategorií i vítěz absolutní. Vyhlášení se neuskuteční na tradičním galavečeru, ale online formou na webu a sociálních sítích soutěže. I letošní vyhlášení navzdory jeho netradiční podobě bude moderovat Marek Eben.
Vinařství Habánské sklepy:
Vinařství Habánské sklepy bylo založeno roku 1614 ve Velkých Bílovicích, tradiční moravské vinařské obci v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě. Za jeho vznikem stojí Habáni, skupina reformních novokřtěnců, kteří byli zručnými řemeslníky, výbornými staviteli a, jak se ukázalo, i vynikajícími vinaři. Habáni z Velkých Bílovic odešli již dávno, to podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo dodnes: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví dodnes vznikají v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem. Za běžného stavu vinaři v Habánských sklepích rádi vítají návštěvníky na rozsáhlé prohlídkové trase i v místní vinotéce, která vedle tradičních, oblíbených vín nabízí možnost ochutnat i speciální archivní vína.
CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.:
CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s. patří mezi nejstarší vinařství v České republice. Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokými moravskými kořeny a tradicemi. Ve své dnešní podobě je především největším pěstitelem révy vinné v ČR. To mu umožňuje celoročně pečlivě kontrolovat kvalitu vinic a hroznů na více jak 1000 hektarech vinohradů na Moravě, a to jak na Valticku, tak především na prémiových vinicích pod Pálavou. Pomocí nejmodernějších i tradičních postupů při výrobě vína nabízí obrovský sortiment různých druhů vín od mladých a svěžích vín, vín zrajících jak v láhvi, tak i na dubových sudech, až po různé druhy sektu. Za běžného stavu lze vína ochutnat jak v Zámeckém sklepě A.D. 1430 pod valtickým zámkem, kde je otevřena prohlídková a degustační expozice CHÂTEAU VALTICE, tak i ve vinotéce Vinařské stodoly a Vinařské pohotovosti v areálu vinařství.
Vinařství LAHOFER:
Vinařství LAHOFER, a.s začalo na podzim roku 2017 s výstavbou architektonicky unikátní budovy vinařství mezi vinicemi, která se pro veřejnost otevřela 1. června 2020. Atypická budova v sobě spojuje jak výrobní a administrativní funkci, tak vnitřní prostor pro návštěvníky a venkovní amfiteátr s vyhlídkovou pochozí střechou. Nová budova rozšiřuje stávající možnosti, kde lze degustovat vína Vinařství LAHOFER. Ta si za běžného stavu mohou návštěvníci užít i v moderním sklepení s designovým barem, na terase vinného hrádku uprostřed vinohradů s výhledem na Rakousko, v intimním sklepě mezi dubovými sudy a betonovými tanky. Vinařství LAHOFER je jedním z největších pěstitelů vinné révy v České republice. Obhospodařuje 430 ha vinic výhradně ve Znojemské vinařské podoblasti včetně vyhlášených tratí jako Lampelberg, U Hájku, Babičák či Volné pole. Ročně prodá okolo 800 tisíc vlastních lahví.
O soutěži Vinařství roku
Soutěž o titul „Vinařství roku“ vyhlašuje Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Jihomoravského kraje a Vinařského fondu. Z vítězů jednotlivých kategorií (Kategorie malé vinařství s produkcí do 50 000 l/rok, Kategorie střední vinařství s produkcí 50 001 – 250 000 l/rok a Kategorie velké vinařství s produkcí nad 250 000 l/rok) je pak následně vybrán i držitel titulu absolutní vítěz, tedy Vinařství roku 2020. Letošní slavnostní vyhlášení vítězů proběhne online formou 4. února 2021 na www.vinarstviroku.cz a sociálních sítích soutěže.